CERCA LES ACTIVITATS

ÀREA TEMÀTICA

DATA

TIPUS

ADREÇAT A...

NOUS AVENÇOS EN L'ENVELLIMENT CEL·LULAR - ÀGORA - WEBINAR

30/11/2021 ( Inscripcions obertes ).

Dates

30 de novembre del 2021  

Matrícula

Gratuïta gràcies al patrocini de Nestlé Health Science

Inscripcions

del 05/11/2021 al 30/11/2021

Horari

15:00 a 16:30h 

Lloc

Aula virtual del COFB

Hores Lectives

1.5

Places

1000

INTRODUCCIÓ

Des d'un punt de vista biològic, l'envelliment és conseqüència de gran varietat de danys moleculars i cel·lulars al llarg del temps, la qual cosa comporta un descens gradual de les capacitats físiques i mentals, i de l'augment del risc de malaltia.

Si bé l'increment de l'esperança de vida podria oferir oportunitats de qualitat de vida per a les persones majors i les seves famílies, les dades actuals no permeten afirmar que actualment les persones majors (les dades no són lineals ni uniformes) gaudeixin en els seus últims anys de millor salut que generacions anteriors.

Els últims avenços en nutrició cel·lular obren un nou camp de treball en l'abordatge del procés de l'envelliment. Aquesta nova disciplina intervé en els mecanismes relacionats amb el declivi cel·lular associat a l'edat i a partir d'allí frenar el mal oxidatiu associat al pas del temps.

Una dieta equilibrada, la realització d'exercici físic, el suport de l'entorn i el context social contribueixen a un envelliment saludable. El manteniment de la massa muscular mitjançant entrenament i una bona nutrició poden ajudar a preservar la funció cognitiva, retardar la dependència i revertir la fragilitat.

Al costat d'això, la identificació dels nutrients cel·lulars específics i l'abordatge terapèutic del procés d'envelliment busquen completar les necessitats nutricionals bàsiques amb els nutrients específics en aquells casos en els quals els hàbits de vida no siguin suficients.

OBJECTIUS

El webinar proporcionarà una actualització sobre les noves línies d'actuació en nutrició cel·lular que facilitessin:

  • Dominar les implicacions en la protecció cel·lular oxidativa i funció immune
  • Entendre la funció dels radicals lliure, el paper del glutatió i de la disponibilitat de cisteïna
  • Comprendre la influència de la disminució anivellis de glutatió, en l'envelliment i el desenvolupament de malalties cròniques
  • Identificar el paper de la suplementació nutricional en la restauració anivellis de glutatió
  • Conèixer l'evidència darrere de les solucions existents per a la protecció i regeneració cel·lular
  • Determinar aquelles situacions en les quals la suplementació pot ser recomanable
METODOLOGIA

Sessió en directe en format webinar d'1 hora i mitja de durada.

En una primera part, comptarem amb la presentació del Dr. José Vina, que entrarà detalladament sobre els processos pels quals passa la cèl·lula, comprendre el paper dels radicals lliures i glutatió, així com el repàs dels actius existents que contribueixen a la protecció cel·lular.

En segon lloc, comptarem amb un diàleg entre el Dr. Vina i la Dra. Maria esquerre en el qual abordarem les principals consultes enfront de l'envelliment cel·lular i especialment sobre com enfocar el consell nutricional des de la farmàcia.

El mateix dia del webinar s'enviarà un enllaç a tots els inscrits perquè puguin connectar-se en directe.
Al final de la sessió s'obrirà un torn de preguntes als experts.

PROGRAMA
  • Envelliment cel·lular i edat. Implicacions en la protecció cel·lular oxidativa i funció immune
  • Implicació dels radicals lliure i entorn oxidatiu
  • Paper del Glutatió. Metabolisme i funcions cel·lulars, cisteïna i impacte de la disminució dels seus nivells
  • Suplementació nutricional i restauració anivellis de glutatió
  • Nutrició, nutrició cel·lular i envelliment saludable
  • Consell des de la Farmàcia Comunitària
  • Punts clau en la recomanació
  • Mites i falsedats
  • Resolució de consultes freqüents
EQUIP DOCENT

PROFESSORAT – AUTORIA i TUTORIA

José Viña. Catedràtic de Fisiologia de la Universitat de València, Doctor Honoris causa per la Universitat de Rennes 2 (França) i Doctor Honoris causa per la Universitat de Buenos Aires (l'Argentina). Director de l'Institut Gerontològic de la Comunitat Valenciana, Director de la Línia de Recerca de Metabolisme i Mal Orgànic de la Fundació INCLIVA i patró de la Universitat Catòlica de València.

María Izquierdo. Catedràtica de la Facultat de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació de la Universitat de Barcelona. Directora del Departament de Nutrició, Ciències de l'Alimentació i Gastronomia. Coordinadora del Programa de Doctorat Alimentació i Nutrició

COORDINACIÓ

Anna Bach, vocal d'Alimentació i Nutrició del COF de Barcelona

ADREÇAT A

Farmacèutics comunitaris i altres professionals sanitaris.