El passat 27 de febrer, el Col·legi de Farmacèutics de Barcelona (COFB) va organitzar el Trending topics en nutrició “Lactància materna i fórmules infantils, què hi ha de nou?”, amb el patrocini de Danone i Nutricia. La conferència va anar a càrrec de Juan Miguel Rodríguez, catedràtic del Departament de Nutrició i Ciència dels Aliments de la Facultat de Veterinària de la Universidad Complutense de Madrid i director del grup d’investigació “La microbiota perinatal i la seva aplicació en alimentació maternoinfantil”, i de Carmen Rodríguez, farmacèutica i medical manager a Danone Nutricia. Óscar Llansó, vocal d’Alimentació i Nutrició del COFB, va presentar i coordinar la sessió adreçada a farmacèutics/ques comunitaris.
Els objectius de la conferència van ser actualitzar els coneixements sobre el paper de la microbiota en la llet materna i el seu impacte en relació amb la mastitis, conèixer els darrers avenços en recerca i innovació en l’àmbit de la lactància materna i les fórmules infantils i millorar les capacitats d’assessorament a les mares lactants.
En primer lloc, va intervenir Juan Miguel Rodríguez, catedràtic del Departament de Nutrició i Ciència dels Aliments de la Facultat de Veterinària de la Universidad Complutense de Madrid, per parlar sobre la relació que hi ha entre la microbiota i la mastitis. “El coneixement científic que s’ha dedicat a investigar la llet humana és bastant més baix que per a altres tipologies d’aliments”, va indicar. El catedràtic va explicar que fa més de vint anys es van publicar els primers treballs, en què s’evidenciava que la llet humana proporciona microorganismes, que conformen una microbiota pròpia de cèl·lules amb una estructura definida i microorganismes característics.
Tanmateix, Rodríguez va assegurar que “la microbiota de la llet humana es caracteritza per una variabilitat interindividual realment gran, és a dir, que pràcticament és com una empremta dactilar”. En aquest sentit, va mostrar un gràfic per evidenciar la variabilitat de la llet de la dona al llarg del temps, tot i coincidir en el mateix període de temps. També va comentar que s’estan començant a estudiar determinats factors -hoste, microbians, ambientals, socioeconòmics o mèdics- que poden modular la microbiota de la llet.
Pel que fa a la mastitis, una malaltia que limita molt la continuïtat de la lactància materna, el catedràtic va detallar què és i va diferenciar els graus d’afectació. Per a la seva prevenció va profunditzar en el paper de la microbiota i en els principals tractaments per a aquesta afecció.
Lactància materna i fórmules infantils
A continuació, Carmen Rodríguez, farmacèutica i medical manager a Danone Nutricia va exposar quines són les últimes tendències en la formulació de llets. Per fer-ho, va posar en relleu els estudis que demostren que, segons com es formulin els lípids, augmenten els beneficis de la llet de fórmula. La farmacèutica va explicar que “la lactància materna és la referència que tenim els laboratoris per intentar que les fórmules infantils tinguin la màxima semblança”.
“Els primers 1.000 dies, des de la concepció fins als 2 o 3 anys del nadó, són molt importants perquè qualsevol cosa que ingerim durant aquesta franja de temps repercuteix en la salut present i futura del nadó”, va assegurar. Així doncs, “tots els factors externs als quals està exposat el nadó impacten d’alguna forma”. Això inclou una correcta nutrició, que “influeix en el bon funcionament de l’intestí, el desenvolupament i l’establiment d’una microbiota saludable”, a més que “influeix positivament en l’entrenament del sistema immunitari”.
La farmacèutica va especificar que la lactància materna és el millor aliment que una mare pot oferir al seu nadó els primers mesos de vida. Ara bé, quan aquesta opció no és possible, va indicar que existeixen llets de fórmula innovadores, desenvolupades mitjançant processos d’investigació que busquen mimetitzar el contingut, la diversitat i la funcionalitat de la llet materna.
En darrer lloc, Rodríguez va compartir com s’està aplicant la intel·ligència artificial en la recerca i la innovació en el món de la nutrició infantil per al monitoratge de la salut digestiva dels nadons i la pràctica clínica del professional sanitari.
Per tancar la conferència, Oscar Llansó, vocal d’Alimentació i Nutrició del COFB, va actualitzar quins, segons la seva experiència, han de ser els elements claus que ha de tenir una llet de fórmula per poder-la utilitzar com a dietoteràpia per diferents situacions de salut com baixa talla o problemes gastrointestinals com els còlics o l’estrenyiment.
Tanmateix, el vocal va recordar que les farmàcies catalanes ofereixen Alletafarma, un servei de consell professional en lactància materna per “resoldre dubtes sobre la lactància mitjançant: la creació de la xarxa de farmàcies Alletafarma, fitxes de suport a la lactància materna, el registre de les actuacions realitzades i enquestes de satisfacció a les usuàries”.
Amb el patrocini:
