El passat 30 de gener, el Col·legi de Farmacèutics de Barcelona (COFB) va organitzar la conferència “Mites i realitats dels antioxidants”, amb el patrocini de Nua Biological, en el marc del cicle de conferències Trending topics en nutrició 2025-2025. La sessió, adreçada a farmacèutics i farmacèutiques comunitàries, va anar a càrrec de Mercedes Aguirre, doctora en biologia i responsable d’R+D dels Laboratoris Nua Biological, i va ser moderada pel vocal d’Alimentació i Nutrició del COFB, Oscar Llansó.
Els objectius de la conferència van ser conèixer els diferents tipus d’antioxidants i les seves característiques per combatre els radicals lliures, revisar les propietats i funcions dels antioxidants en l’organisme, entendre les diferents tipologies i les seves funcions, presentar les últimes recerques realitzades i aportar les recomanacions necessàries per a un bon consell farmacèutic.
Mercedes Aguirre va iniciar la conferència aclarint què són els complements alimentaris i com treure’n el màxim profit: “són una tipologia d’aliment que complementa la dieta diària, fonts concentrades de nutrients (vitamines o minerals) o altres substàncies, es presenten en formes galèniques diverses (càpsules, comprimits, perles, xarops, etc.) i tenen un efecte nutricional o fisiològic”. No obstant això, va matisar que “no són fàrmacs, no requereixen recepta mèdica i són de venda lliure”.
Al llarg de la conferència, Aguirre va explicar el paper dels radicals lliures en l’estrès oxidatiu i com aquest està implicat en nombroses alteracions de salut, des de malalties cardiovasculars fins a problemes neurodegeneratius. També va destacar la importància d’una dieta equilibrada i rica en aliments amb propietats antioxidants com fruites, verdures, llavors i peix blau.
En acabar la conferència, el vocal d’Alimentació i Nutrició del COFB, Oscar Llansó, va destacar l’interès que va despertar la sessió i que un dels temes que va captar més l’atenció dels assistents va ser l’ús dels antioxidants en tractaments preventius i la seva combinació òptima per maximitzar-ne els beneficis.
Amb el patrocini:
