El pasado jueves 26 de noviembre, el COFB acogió la conferencia "La importancia de la salud gastrointestinal en los primeros 1.000 días de vida", a cargo de Gemma Colomé, jefe del servicio de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Infantil de la Fundación Hospital de Niños de Barcelona (FHNB) y presentada por Anna Bach, vocal de Alimentación y Nutrición del COFB.
En la conferencia, la Dra. Colomé explicó que los primeros 1.000 días de vida, desde la concepción hasta los dos años, ofrecen una ventana de oportunidades única por influir sobre la salud futura del niño. De ahí que una de las premisas de la conferencia fuera: "Lo que haces y comes los primeros 1000 días de vida marcará la diferencia para el resto de tu vida".
En la sesión se expuso que más de un 50% de los bebés desarrollan al menos uno trastorno gastrointestinal funcional (regurgitación y vómito, cólico del lactante, estreñimiento, disquezia, diarrea, meteorismo, etc.) durante el primer año de vida. Este hecho tiene impactos más allá de los síntomas: dificultades en elalimentación y estabilidad familiar, impacto económico, abandono de la lactancia materna, impacto en la salud y el bienestar durante la edad adulta, etc.
La Dra. Colomé también explicó que les síntomas gastrointestinales durante el primer año de vida se producen por la inmadurez del sistema digestivo de los bebés. Los primeros 1.000 días son un momento clave para la salud gastrointestinal porque se produce:
a) Maduración estructural: El estómago aumenta aproximadamente 10 veces su volumen en 30 días y el intestino delgado doble su longitud en 5 años.
b) Maduración fisiológica: Tras el nacimiento el sistema digestivo y sus funciones enzimáticas siguen desarrollándose.
c) Maduración de la microbiota intestinal: Conjunto de bacterias que se encuentran en el intestino.
La microbiota intestinal es el conjunto de microorganismos que se encuentran en el estómago y en el intestino. La composición en lo que respecta al nivel de especies varía enormemente en función de cada persona y es prácticamente imposible establecer un patrón universal en la composición de la microbiota intestinal.
- Función de digestión y absorción (disponibilidad de nutrientes y digestión, producción de nutrientes esenciales y metabolismo de ácidos biliares).
- Función inmunitaria (defensa frente a patógenos, desarrollo del sistema inmunitario).
- Otros efectos cómo ayudar a regular la homeostasis energética, contribuir al desarrollo y mantenimiento de la función motora y sensorial del intestino y contribuir a la sensación de bienestar general.
Durante la sesión, se destacó que la intervención nutricional en los primeros 1.000 días de vida comporta un impacto profundo en el desarrollo de la microbiota intestinal. Ésta, se establece a lo largo de la vida, a través de diversas etapas:
- Embarazo: mínima expresión vía cordón umbilical, sangre…
- Nacimiento: exposición a la microbiota materna durante el parto.
- 0-6 meses: dieta leche materna vs fórmula infantil, contacto materno con el ambiente, inhalación de microbios…
- 6-12 meses: introducción de la alimentación complementaria, carbohidratos no digeribles…
- 1-3 años: cambios de alimentación, enfermedades, medicación, etc.
Para concluir se abordó la ayuda de los prebióticos de la leche materna a la hora de conformar una microbiota intestinal sana para desarrollar los sistemas inmunitario y metabólico.
Otros fuentes de información de interés relacionadas con los probióticos:
- S¿dónde seguros los probióticos para los menores de dos años? Probiotic and synbiotic safety in infants un 2 years of age (vía PubMed).
- Fuentes de información adicional: Sociedad Española de Probióticos y Prebióticos (SEPyP), International Life Sciences Institutem (ILSI), World Gastroenterology Organisation.
- Artículo de interés: Experto consenso documento. The International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics consensus statement on the scope and appropriate use of the term probiótic (vía PubMed)
Con el patrocinio de:
Otras publicaciones relacionadas recogidas en el Blog:
