Los Colegios de Farmacéuticos de Barcelona y Madrid y Nestlé Health Science han firmado un convenio para trabajar conjuntamente en la divulgación de la importancia de una correcta alimentación y nutrición en adultos y personas mayores. La colaboración parte de los objetivos compartidos entre los dos Colegios y Nestlé Health Science, entre los que destacan la voluntad de mejorar la salud, la calidad de vida de las personas y su estado nutricional, elevar el valor de la nutrición y apoyar a los profesionales, todo desde la calidad y el rigor.
La experiencia y la investigación en el campo científico de Nestlé Health Science, sumada a laaportación de la farmacia comunitaria -centrada en la promoción de la salud y prevención de la enfermedad- pueden contribuir a: no banalizar la importancia de la alimentación y la nutrición en personas adultas, aumentar su conocimiento en el conjunto de la sociedad, elevar el valor de la alimentación y la nutrición y visualizar la importancia de seguir unos hábitos alimenticios idestilo de vida saludables y equilibrados.
Portal de formación específico en 2019
El convenio se materializará en la creación de un portal de formación online dirigido a farmacéuticos, que está previsto poner en marcha a partir de enero de 2019, a través de Ágora Sanitaria, la plataforma formativa online del COFB y el COFM. A través del portal, los farmacéuticos podrán ampliar sus conocimientos en un área de tanta relevancia como la nutrición y que es clave por una vida adulta saludable y por prevenir y tratar situaciones asociadas al proceso de envejecimiento, una etapa caracterizada por importantes modificaciones fisiológicas que pueden afectar a la alimentación diaria.
La importancia del consejo farmacéutico sobre nutrición y estilo de vida
"Los farmacéuticos, como profesionales accesibles y cercanos a la sociedad, pueden aconsejar de forma correcta y rigurosa a las personas para que tengan unos hábitos nutricionales y de vida adecuados, imprescindibles para lograr un envejecimiento saludable", afirma el presidente del COFB, Jordi de Dalmases. Y añade: “creemos que plataformas como Ágora Sanitaria y convenios como éste son muy necesarios en el desarrollo profesional de los colegiados que, a su vez, tiene un retorno positivo al conjunto de la sociedad”.
En la misma línea, Luis González, presidente del Colegio de Farmacéuticos de Madrid, destaca que "es muy importante abordar la alimentación y la nutrición en adultos como herramienta de prevención y mantenimiento de la salud, para evitar, precisamente, un envejecimiento poco saludable y con múltiples carencias nutricionales".
Por su parte, Walter Molhoek, director general de Nestlé Health Science, explica que hace tiempo que apuestan por hacer investigación en el campo de situaciones asociadas al riesgo nutricional en los diferentes ámbitos sanitarios, “un grave problema de salud que podría evitarse en gran medida poniendo el énfasis en la prevención y un tratamiento precoz.
La necesaria intervención activa en el área de la alimentación y nutrición
ElInforme Mundial sobre el envejecimiento y la salud elaborado por elOrganización Mundial de la Salud en 2015 expone que el proceso de envejecimiento va acompañado de cambios fisiológicos que pueden afectar al estado nutricional así como la dificultad para masticar y deglutir, una dieta monótona de baja calidad, la pérdida de apetito y la disminución en la absorción de algunos nutrientes, entre otros, son factores que aumentan el riesgo de desnutrición.
El documento hace referencia al estudio realizado por Beck et al., en el que se ha demostrado que el asesoramiento nutricional individualizado mejora el estado nutricional de las personas mayores en 12 semanas. Un claro ejemplo de cómo minimizar los efectos del envejecimiento mediante una actitud proactiva y un consejo adecuado para mejorar la nutrición en los adultos y, de este modo, que sigan una dieta completa y saludable.
Ante este escenario, queda patente la necesidad de una intervención activa en el área de la nutrición donde los farmacéuticos, profesionales sanitarios cercanos, accesibles y de confianza, pueden ser de gran utilidad para actuar en adultos y personas mayores. Los agentes implicados en el cuidado y salud de las personas tienen la responsabilidad de actuar e informar ante situaciones silentes en el envejecimiento como son la pérdida de masa muscular (sarcopenia) o la disfagia.
Puede consultar aquí la nota de prensa enviada a los medios de comunicación.
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