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Los aminoácidos: nueva conferencia en el COFB sobre estos elementos fundamentales para la vida

El pasado 11 de mayo, el Colegio de Farmacéuticos de Barcelona (COFB) organizó la conferencia "Los aminoácidos: elementos fundamentales para la vida", con el patrocinio de NHCO Nutrition. La conferencia corrió a cargo de la farmacéutica, dietista-nutricionista y miembro de la vocalía de Alimentación y Nutrición del COFB, […]

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Dietas vegetarianas y complementos alimenticios. ¿Qué tipos hay y qué nutrientes debemos tener en cuenta?

La alimentación vegetariana se basa en el consumo de hortalizas, verdura, fruta, legumbres y derivados, cereales y granos, tubérculos, semillas, frutos secos, aceites y grasas vegetales. ¿Qué tipos de dietas vegetarianas hay? Dieta ovolactovegetariana Es la más amplia y la que siguen la mayoría de vegetarianos. Además de los alimentos de origen vegetal,

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