Fuente: web de la carrera (http://www.10kvilafranca.org/blog/)
El 31 de enero tuvo lugar la Carrera 10K Vilafranca del Penedès, un circuito ideal para hacer marca, organizada por el club Fondistes Penedès con la colaboración del ayuntamiento del municipio y con el apoyo del Colegio de Farmacéuticos de Barcelona, entre otras empresas y entidades. Los organizadores confiaron en los farmacéuticos de la localidad para participar en la sesión de presentación de la carrera, que tuvo lugar el pasado 15 de enero, con una charla de nutrición deportiva y consumo de complementos, que impartió la farmacéutica Mercedes López, coordinadora del grupo de Deporte y Complementos de la Vocalía de Alimentación del Colegio. López habló de la nutrición en el correr acompañada del cardiólogo Adolf Descalzi, quien destacó la importancia de la prevención cardiológica para evitar riesgos entre los corredores.
López pudo explicar las bases fisiológicas del deporte y su relación con la nutrición, así como la importancia de una buena hidratación con agua y sales minerales antes, durante y después de una competición y/o entrenamiento. Fue una buena ocasión para mostrar al público el papel del farmacéutico como asesor en materia deportiva, en cuanto a buenos hábitos alimenticios y consumo de complementos.
“Insisti mucho en la hidratación: aconsejé que, antes de cualquier entrenamiento o carrera, trataran de estar bien hidratados, mirando el color de la orina, que debe ser lo más transparente posible. No se trata de beber agua sola sino agua con sales minerales, principalmente sodio; también expliqué el peligro de la hiponatremia -disminución de la concentración plasmática de sodio-” explica López. También expuso el papel de los carbohidratos como fuente de energía: “al tratarse de una carrera de 10 kilómetros no es necesario realizar aportación de carbohidratos durante la misma pero cuando se hacen carreras más largas, de más de una hora, sí es necesario hacer alguna ingesta sólida (barritas, geles, mini bocadillos, etc.) o líquida (bebidas hidratantes con distinto contenido de azúcar) periódicamente” concreta.
En cuanto al papel de las proteínas como nutrientes reparadores para después del ejercicio, López explicó que “la ingesta puede ser en forma de alimentos proteicos o con productos diseñados por los deportistas (batidos y/o barritas). La leucina es un aminoácido imprescindible para iniciar este proceso y el requesón es uno de los alimentos más ricos”.
Finalizó su intervención dando a conocer algunos de los complementos importantes para los deportistas: magnesio, vitamina D y Q10.
[box type=”shadow” ]La VII Carrera Intercolegial tendrá lugar el sábado 16 de abril, en el Paseo Olímpico del Puerto Marítimo de Barcelona. Próximamente, encontrará más información en el Blog. De momento, puede ir haciendo boca con las imágenes de la carrera del año pasado.[/box]
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