28 de mayo: Día Mundial de la Nutrición

1. Procurar que algunos de los cereales (pan, arroz, pasta, etc.) sean integrales.
2. Leche y derivados preferentemente semidescremados o descremados.
3. No olvidar la legumbre (garbanzos, guisantes, lentejas, judías secas, habas, etc.).
4. Un puñado de frutos secos al día.
5. Usar aceite de oliva tanto para cocinar como para aliñar.
6. Preparar menús variados con cocciones sencillas (plancha, horno, hervido, etc.), poca sal y alternativamente condimentar con especias o hierbas aromáticas.
7. Comida variante entre pescado, marisco, huevos y carne. Priorizar el pescado y la carne magra: pollo, pavo, conejo, etc.
8. En la medida de lo posible escoger alimentos frescos, locales y de temporada.
9. Fruta y verdura: cinco raciones al día, con variedad de colores, tanto cruda como cocida.
10. Siempre agua en la mesa.
11. Intentar comprar, cocinar y comer en familia.
12. Moderar el consumo de bollería industrial, dulces, snacks y bebidas refrescantes.
13. Comida en la mesa, con tiempo suficiente y sin realizar otras actividades a la vez.

Y, ¡a disfrutar de tu plato saludable!

Fuente: COFB