{"id":21449,"date":"2016-05-12T13:53:09","date_gmt":"2016-05-12T12:53:09","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.cofb.cat\/?p=21449"},"modified":"2016-05-12T13:53:09","modified_gmt":"2016-05-12T12:53:09","slug":"els-farmaceutics-comunitaris-importants-aliats-de-la-poblacio-per-millorar-els-habits-alimentosos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cofb.org\/es\/2016\/05\/12\/els-farmaceutics-comunitaris-importants-aliats-de-la-poblacio-per-millorar-els-habits-alimentosos\/","title":{"rendered":"Los farmac\u00e9uticos comunitarios, importantes aliados de la poblaci\u00f3n para mejorar los h\u00e1bitos alimenticios"},"content":{"rendered":"
\"cartell-III-Jornada-Alimentacion\"<\/a>
Cartel de la III Jornada Profesional de Alimentaci\u00f3n del Consejo<\/figcaption><\/figure>\n

"En la farmacia, con la comida S\u00cd se juega". Es el lema de la III Jornada Profesional de Alimentaci\u00f3n<\/a> que tuvo lugar en Madrid el pasado 5 de mayo y reuni\u00f3 a farmac\u00e9uticos de todo el Estado interesados en la alimentaci\u00f3n. Una jornada organizada por el Consejo General de Colegios Farmac\u00e9uticos, a trav\u00e9s de la Vocal\u00eda Nacional de Alimentaci\u00f3n, para favorecer la formaci\u00f3n y actualizaci\u00f3n de los farmac\u00e9uticos en los que se repasaron las principales novedades en torno a la alimentaci\u00f3n y la salud.<\/p>\n

Durante la apertura de esta jornada, Jes\u00fas Aguilar<\/b>, presidente del Consejo General de Colegios Oficiales de Farmac\u00e9uticos destac\u00f3 que \u201clos farmac\u00e9uticos comunitarios somos un referente sanitario<\/b> para los dos millones de personas que entran cada d\u00eda en las farmacias, consult\u00e1ndonos sus dudas sobre los medicamentos, as\u00ed como sobre aspectos relacionados con la salud, como es la alimentaci\u00f3n\u201d. Por su parte, Aquilino Garc\u00eda, vocal nacional de Alimentaci\u00f3n, present\u00f3 la jornada y va resaltar la importancia de la formaci\u00f3n del farmac\u00e9utico en la alimentaci\u00f3n<\/strong>. La jornada, llevada a cabo entre los distintos vocales de Alimentaci\u00f3n de todo el Estado, destac\u00f3 por la elevada participaci\u00f3n de muchos de ellos como ponentes.<\/p>\n

Durante la jornada se abordaron temas como la nutrici\u00f3n infantil<\/b>. Entre otras conclusiones, el Libro Blanco de la Nutrici\u00f3n Infantil<\/b><\/a> resalta que una alimentaci\u00f3n adecuada en los primeros a\u00f1os de la vida y una actividad f\u00edsica suficiente<\/b> es la mejor inversi\u00f3n para conseguir adultos m\u00e1s sanos.<\/p>\n

Tambi\u00e9n se celebr\u00f3 una mesa redonda sobre complementos alimenticios,<\/b> en la que se abord\u00f3 su uso en actividad f\u00edsica, en personas mayores y en situaciones de sobrepeso y degeneraci\u00f3n macular asociada a la edad. El farmac\u00e9utico comunitario con una formaci\u00f3n espec\u00edfica es un profesional adecuado en la cadena sanitaria para informar a los deportistas<\/b>, pacientes sanos, sobre los aumentos en las ingestas recomendadas y en qu\u00e9 puntos nutricionales debe incidir dependiendo del deporte practicado. Tambi\u00e9n en las personas mayores desarrolla una importante labor en la detecci\u00f3n de interacciones entre medicamentos y alimentos.<\/p>\n

Tambi\u00e9n se present\u00f3 un estudio en el que se observa un papel cada vez mayor del sedentarismo y la falta de actividad f\u00edsica en la problem\u00e1tica del sobrepeso y la obesidad. Por la tarde tuvo lugar la segunda mesa redonda sobre \u201cAtenci\u00f3n nutricional desde la oficina de farmacia\u201d, en la que se profundiz\u00f3 en eluso de los probi\u00f3ticos, prebi\u00f3ticos y microbiotas; las alergias e intolerancias alimenticias, y el s\u00edndrome metab\u00f3lico.<\/b> Por \u00faltimo, la conferencia de clausura profundiz\u00f3 en la dieta mediterr\u00e1nea y su adaptaci\u00f3n a la dieta del deportista.<\/p>\n

Fuente: nota de prensa del Consejo \u201cLos farmac\u00e9uticos comunitarios, importantes aliados de la poblaci\u00f3n para mejorar los h\u00e1bitos alimentarios\u201d (05\/05\/2016)<\/a><\/p>\n

\"jornada-alimentacio-consejo-assistents\"<\/a>
Asistentes a la jornada de alimentaci\u00f3n del Consejo<\/figcaption><\/figure>\n


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Profundizar conocimientos sobre el s\u00edndrome metab\u00f3lico<\/b><\/p>\n

Dentro de la mesa redonda \u201cAtenci\u00f3n nutricional desde la oficina de farmacia\u201d, la vocal de Alimentaci\u00f3n y Nutrici\u00f3n del COFB, Anna Bach<\/strong>, expuso su ponencia sobre la \u201cS\u00edndrome metab\u00f3lico<\/strong>\u201d. Le trasladamos lo m\u00e1s destacado de su intervenci\u00f3n:<\/p>\n

El conjunto de factores de riesgo cardiovascular (FRCV) -resistencia a la insulina, hiperglucemia, obesidad visceral o abdominal y dislipemia-, junto con otros factores como la hipertensi\u00f3n, conforman la llamada s\u00edndrome metab\u00f3lico (SM)<\/b>. Si a\u00f1adimos a la lista de FRCV la obesidad global, accedemos al concepto de cardiodiabesidad<\/b>.<\/p>\n[caption id="attachment_21454" align="alignright" width="329"]\"taula-ann-bach-jornada-alimentacio\"<\/a> Los ponentes de la mesa redonda \u201cAtenci\u00f3n nutricional desde la oficina de farmacia\u201d. De izquierda a derecha: Ferm\u00edn Jaraiz (COF de C\u00e1ceres), Jes\u00fas Ignacio Pach\u00f3n (COF Valladolid), Ascensi\u00f3n Marcos (CSIC, FESNAD), y Anna Bach (COFB)[\/caption]\n

El farmac\u00e9utico comunitario centra parte de sus esfuerzos en las labores de promoci\u00f3n de la salud. La atenci\u00f3n nutricional en el paciente con s\u00edndrome metab\u00f3lico plantea m\u00faltiples retos: en primer lugar, debe conseguir unos objetivos de par\u00e1metros bioqu\u00edmicos y antropom\u00e9tricos susceptibles de ser modulados con estilos de vida y alimentaci\u00f3n. M\u00e1s all\u00e1 de conseguir estos cambios, el farmac\u00e9utico, como agente de salud, deber\u00eda motivar, acompa\u00f1ar, pactar, y proporcionar consejo alimentario<\/b>, llevando a cabo un seguimiento que permita mejorar la calidad y esperanza de vida del paciente.<\/p>\n

Por ejemplo, el programa de detecci\u00f3n del riesgo cardiovascular, Farmacardio<\/a><\/strong>, pionero en Espa\u00f1a, cuenta con el farmac\u00e9utico como profesional decisivo para la intervenci\u00f3n en actividades preventivas<\/strong>, potenci\u00e1ndolo en un \u00e1mbito diferente al de la dispensaci\u00f3n y reforzando la farmacia como centro de salud, accesible, de proximidad y de inter\u00e9s en actuaciones preventivas.<\/p>\n

El abordaje del s\u00edndrome metab\u00f3lico desde la oficina de farmacia mediante la atenci\u00f3n nutricional est\u00e1 ampliamente justificado y fundamentado. La prevenci\u00f3n de la SM desde la farmacia comunitaria puede pasar tambi\u00e9n por una atenci\u00f3n nutricional utilizando como coadyuvantes a los complementos alimenticios<\/strong>: \u00e9stos pueden modular la sensibilidad a la insulina, la tolerancia a la glucosa, reducir la obesidad e hipertensi\u00f3n y mejorar el patr\u00f3n de perfil lip\u00eddico. Los beneficios de una dieta equilibrada suponen integrar consejos de usos correctos y posibles precauciones sobre complementos alimenticios, siempre tener en cuenta y entendiendo la diferencia entre fitoterapia y este tipo de complementos para el sistema cardiovascular y para controlar el peso y la glucemia.<\/p>\n

Para prevenir, vale la pena empezar desde la infancia<\/strong>: en este sentido, bajo el lema \u201c\u00bfD\u00f3nde est\u00e1 el plato?\u201d, las 2.200 farmacias de Barcelona iniciaron, hace dos a\u00f1os, una campa\u00f1a para motivar a las familias a mejorar los h\u00e1bitos alimentarios y luchar contra un problema en aumento como es la obesidad infantil<\/a>. La campa\u00f1a, puesta en marcha por la Vocal\u00eda de Alimentaci\u00f3n y Nutrici\u00f3n del COFB, facilitaba material divulgativo a las farmacias: v\u00eddeos, d\u00edpticos y un plato saludable pegado al suelo de cada farmacia.<\/div><\/p>\n

V\u00eddeo de la campa\u00f1a para prevenir la obesidad infantil<\/strong><\/p>\n