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TRENDING TOPICS EN NUTRICIÓ 2021/2022 - SESIÓN 4. CONSUMO DE ALCOHOL, ¿TENEMOS CLARA LA RECOMENDACIÓN A HACER A LA POBLACIÓN GENERAL COMO PROFESIONALES DE LA SALUD? - WEBINAR
La investigación científica en nutrición y alimentación se centra en el objetivo de saber cuál tiene que ser la orientación en el campo nutricional para que la salud de la población mejore. El consumidor tiene que estar muy informado y asesorado para evitar caer en falsos mitos y seguir dietas restrictivas que malogran el bienestar de la persona y del medio ambiente.
En estas sesiones repasaremos los trending topics (temas del momento) en nutrición y veremos cómo afectan al consumidor que cuanto más va, más quiere estar informado para obtener productos de calidad, sostenibles, saludables y asimilar la diversidad de una sociedad en que la alimentación es cada día más sofisticada.
OBJETIVOS
Poder hacer un abordaje más homogéneo y coordinado de las actuaciones en materia de prevención de consumo de alcohol.
METODOLOGÍA
Opciones: presencial o virtual
Si en el momento de hacer el curso estuviéramos en periodo de confinamiento, lo haríamos virtualmente vía Zoom-Colegio
PROGRAMA
Impacto del consumo de alcohol en la salud de las personas
Las bebidas alcohólicas en la sociedad, consecuencias y consumos de riesgo. ¿Uno de los principales problemas de salud pública?
Acciones en línea con la evidencia científica actual y con las estrategias internacionales y mundiales para reducir el uso nocivo del alcohol
Controversias en las recomendaciones de las diferentes autoridades
Papel de los profesionales sanitarios en la atención y los consejos en la población
EQUIPO DOCENTE
Bosque, Marina, profesora, estudios de Ciencias de la Salud, UOC, coordinadora del grupo de trabajo sobre alcohol, Sociedad Española de Epidemiología
Espelt, Albert,director del Departamento de Epidemiología y Metodología de las Ciencias Sociales y de la Salud, Facultad de Ciencias de la Salud, Manresa, Universidad de Vic – Universidad Central de Catalunya
COORDINACIÓN
Anna Bach Faig, vocal de Alimentación y Nutrición del COF de Barcelona