{"id":77221,"date":"2019-03-21T16:17:00","date_gmt":"2019-03-21T16:17:00","guid":{"rendered":"https:\/\/novaorg.cofb.net\/2019\/03\/21\/el-rol-de-los-profesionales-farmaceuticos-clave-en-el-abordaje-de-la-disfagia\/"},"modified":"2019-03-21T16:17:00","modified_gmt":"2019-03-21T16:17:00","slug":"el-rol-de-los-profesionales-farmaceuticos-clave-en-el-abordaje-de-la-disfagia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cofb.org\/ca\/2019\/03\/21\/el-rol-de-los-profesionales-farmaceuticos-clave-en-el-abordaje-de-la-disfagia\/","title":{"rendered":"El rol de los profesionales farmac\u00e9uticos, clave en el abordaje de la disfagia"},"content":{"rendered":"<p>\u00a0<\/p>\n<ul>\n<li>La <strong>detecci\u00f3n precoz<\/strong> permite iniciar un tratamiento, y evaluar la eficacia y seguridad del paciente en la degluci\u00f3n para establecer unas pautas adecuadas que le permitan una correcta hidrataci\u00f3n y nutrici\u00f3n<\/li>\n<li>Otra de las Aulas Profesionales de Infarma 2019 tambi\u00e9n ha abordado<strong> la importancia de la nutrici\u00f3n<\/strong> en patolog\u00edas como el TDAH. Seg\u00fan diversas evidencias cient\u00edficas, una dieta poco saludable puede estar asociada a un mayor diagn\u00f3stico de TDAH<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u200b<img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"https:\/\/www.cofb.org\/documents\/10136\/1113837\/El+rol+de+los+profesionales+farmac%C3%A9uticos%2C+clave+en+el+abordaje+de+la+disfagia.jpg\/f87ad475-e1c5-4dc3-9568-f15f7d66f2c7?t=1553181877373\"><\/p>\n<p>Barcelona, 21 de marzo de 2019.- La nutrici\u00f3n y su influencia en diferentes trastornos de salud en las diferentes etapas de la vida ha sido uno de los temas que ha centrado algunas de las Aulas Profesionales celebradas en el Congreso Infarma 2019.<\/p>\n<p><u><strong>El papel clave del farmac\u00e9utico en el diagn\u00f3stico precoz de la disfagia<\/strong><\/u><\/p>\n<p>El Aula Profesional <strong>\u201cAbordaje de la disfagia desde la farmacia comunitaria\u201d<\/strong>, moderada por <strong>Anna Bach<\/strong> del COF Barcelona y patrocinada por Nestl\u00e9 Health Science, ha sido una de estas sesiones dedicadas al <strong>papel de la nutrici\u00f3n en la salud<\/strong>. \u201cLa <strong>disfagia es un trastorno infradiagnosticado, el farmac\u00e9utico puede contribuir a identificar aquellos pacientes susceptibles de padecerla de forma precoz <\/strong>para poder establecer una atenci\u00f3n adecuada y prevenir posibles complicaciones en el estado de salud del paciente\u201d, ha explicado la Dra. <strong>Mar\u00eda Sagal\u00e9s<\/strong>, f<strong>armac\u00e9utica adjunta del Servicio de Farmacia del Hospital General de Granollers.<\/strong><\/p>\n<p>La <strong>Dra. Sagal\u00e9s<\/strong> tambi\u00e9n ha destacado el <strong>valor del consejo nutricional<\/strong> que puede dar el farmac\u00e9utico \u201cdesde <strong>ayudar al paciente<\/strong> y a la familia a a<strong>daptar su dieta<\/strong> para que la acepte, recomendar si es necesario realizar alg\u00fan tipo de suplementaci\u00f3n nutricional o <strong>adaptar el tratamiento farmacol\u00f3gico<\/strong>, si es necesario para asegurar su seguimiento\u201d.<\/p>\n<p>La disfagia es un <strong>s\u00edntoma asociado a diferentes enfermedades que provoca dificultad para transportar el bolo alimentario desde la boca al est\u00f3mago<\/strong>. Puede estar asociado a enfermedades neurol\u00f3gicas, como un accidente vascular cerebral, p\u00e1rkinson o esclerosis m\u00faltiple, deterioro cognitivo o tambi\u00e9n por el propio proceso de envejecimiento. Adem\u00e1s, puede <strong>dar lugar a m\u00faltiples complicaciones que pueden deteriorar la calidad de vida e incluso aumentar la morbi-mortalidad del paciente<\/strong>. La <strong>detecci\u00f3n precoz<\/strong> permite iniciar un tratamiento, y evaluar la eficacia y seguridad del paciente en la degluci\u00f3n para establecer unas pautas adecuadas que le permitan una correcta hidrataci\u00f3n y nutrici\u00f3n.<\/p>\n<p>En el Aula se ha puesto de relieve que\u00a0<strong>la disfagia es un trastorno en aumento<\/strong>. \u201cUno de los principales factores para la <strong>aparici\u00f3n de la disfagia es la edad.<\/strong> Con una esperanza de vida m\u00e1s alta, cada vez son m\u00e1s frecuentes este tipo de trastornos\u201d, ha apuntado la Dra. Sagal\u00e9s, que ha situado <strong>la incidencia en un 33% <\/strong>a partir de los 80 a\u00f1os, mientras algunos estudios tambi\u00e9n se\u00f1alan que un 10% de la poblaci\u00f3n europea mayor de 50 a\u00f1os puede sufrir esta patolog\u00eda.<\/p>\n<p><strong><u>Presentaci\u00f3n del portal \u201c\u00c1gora de Nutrici\u00f3n y Salud\u201d<\/u><\/strong><\/p>\n<p>Durante el Aula, tambi\u00e9n se ha presentado la nueva <strong>\u201c\u00c1gora de Nutrici\u00f3n y Salud\u201d<\/strong>, una iniciativa del <strong>COF Barcelona<\/strong> y el <strong>COF Madrid <\/strong>en colaboraci\u00f3n con <strong>Nestl\u00e9 Health Science<\/strong>, a trav\u00e9s de la plataforma formativa online \u00c1gora Sanitaria, que ofrecer\u00e1 <strong>formaci\u00f3n a los farmac\u00e9uticos en nutrici\u00f3n<\/strong>, con el objetivo de fomentar una correcta nutrici\u00f3n en adultos y mayores.\u201cEl \u2018\u00c1gora de Nutrici\u00f3n y Salud\u2019, quiere <strong>elevar el papel de la nutrici\u00f3n y apoyar a los profesionales<\/strong>, ofreci\u00e9ndoles una formaci\u00f3n que les permita adquirir los conocimientos y las aptitudes para una buena atenci\u00f3n nutricional\u201d ha explicado Anna Bach.<\/p>\n<p><strong>Juan Miguel Cervantes, director de comunicaci\u00f3n de Nestl\u00e9 Healthscience, ha <\/strong>destacado <strong>la importancia de la oficina de farmacia<\/strong> para dar un adecuado consejo nutricional. \u201cPara nosotros es importante este plan formativo, ya que incide directamente en las personas y en su calidad de vida. Los <strong>ancianos son uno de los colectivos con mayor riesgo nutricional,<\/strong> se calcula que <strong>1 de cada 3 personas mayores<\/strong> se encuentra en <strong>riesgo de malnutrici\u00f3n<\/strong>\u201d, ha explicado.<\/p>\n<p><strong><u>Dieta mediterr\u00e1nea y TDAH<\/u><\/strong><\/p>\n<p>Por otro lado, la<strong> dieta mediterr\u00e1nea<\/strong> y el <strong>TDAH <\/strong>han protagonizado otra de las Aulas Profesionales dedicadas a la nutrici\u00f3n. Una <strong>dieta poco saludable<\/strong> puede ser un factor clave para una <strong>mayor prevalencia del TDAH<\/strong>. As\u00ed lo ha mostrado la <strong>Dra. Mar\u00eda Izquierdo<\/strong>, directora del Departamento de Nutrici\u00f3n, Ciencias de la Alimentaci\u00f3n y Gastronom\u00eda de la Universitat de Barcelona y el <strong>Dr. Jos\u00e9 \u00c1ngel Alda<\/strong>, jefe de la secci\u00f3n de Psiquiatra del Hospital Sant Joan de D\u00e9u de Barcelona, durante el aula <strong>\u201cDieta mediterr\u00e1nea y TDAH\u201d<\/strong> moderada por <strong>Anna Bach<\/strong>, vocal de Alimentaci\u00f3n y Nutrici\u00f3n del COF Barcelona, en la cual se han mostrado <strong>los principales resultados de un estudio realizado<\/strong> durante dos a\u00f1os para analizar la influencia de la alimentaci\u00f3n en este tipo de trastornos de la conducta.<\/p>\n<p>\u201c<strong>El estilo de vida se ha empezado a considerar como un factor que afecta la prevalencia del TDAH\u201d<\/strong>, ha explicado el Dr. Jos\u00e9 \u00c1ngel Alda, quien ha a\u00f1adido<strong> la importancia tambi\u00e9n de la pr\u00e1ctica de ejercicio de forma continua y moderada.<\/strong> En la misma l\u00ednea, la Dra. Izquierdo ha apuntado <strong>la necesidad de dar pautas diet\u00e9ticas a los padres y a los ni\u00f1os para seguir unos h\u00e1bitos saludables,<\/strong> \u201cbasadas en una adecuada alimentaci\u00f3n que siga el patr\u00f3n de la dieta mediterr\u00e1nea y la pr\u00e1ctica de ejercicio\u201d y se ha mostrado favorable a suplementar, si es necesario, de aquellos nutrientes que pueda existir d\u00e9ficit como el hierro o los Omega 3.<\/p>\n<p><strong>\u201cUn d\u00e9ficit de hierro en los primeros a\u00f1os de vida puede conllevar arrastrar a lo largo de los a\u00f1os un retraso en el desarrollo\u201d<\/strong>, ha explicado la Dra. Izquierdo, mostrando datos existentes sobre la relaci\u00f3n de algunos nutrientes con el TDAH. El hierro tradicionalmente se ha asociado con este trastorno, ya que los ni\u00f1os y adolescentes afectados suelen presentar d\u00e9ficit de este nutriente. La raz\u00f3n responde a que el hierro tiene un papel clave en la maduraci\u00f3n de la funci\u00f3n de los neurotransmisores. Otro de los micronutrientes clave en TDAH son los Omega 3, especialmente los \u00e1cidos grasos EPA y DHA, componentes de las membranas neuronales que ejercen un papel b\u00e1sico en el desarrollo cerebral en los primeros a\u00f1os de vida y en la mielinizaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Otra l\u00ednea que est\u00e1 apareciendo con fuerza en los \u00faltimos a\u00f1os, plantea <strong>el papel que podr\u00eda tener la microbiota intestinal en algunos desequilibrios mentales como el TDAH o el autismo. <\/strong>Se suele decir que el intestino es el segundo cerebro y seg\u00fan ha explicado la Dra. Izquierdo esta afirmaci\u00f3n tiene l\u00f3gica \u201cya que en la microbiota se sintetizan los precursores que dan origen a los neurotransmisores\u201d. Esto podr\u00eda dar lugar a una nueva v\u00eda con el uso de prebi\u00f3ticos y probi\u00f3ticos que pueden ayudar a tratar el TDAH y disminuir el uso de la medicaci\u00f3n.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0La detecci\u00f3n precoz permite iniciar un tratamiento, y evaluar la eficacia y seguridad del paciente en la degluci\u00f3n para establecer unas pautas adecuadas que le permitan una correcta hidrataci\u00f3n y nutrici\u00f3n<br \/>\n\tOtra de las Aulas Profesionales de Infarma 2019 tambi\u00e9n ha abordado la importancia de la nutrici\u00f3n en patolog\u00edas como el TDAH. Seg\u00fan diversas evidencias cient\u00edficas, una dieta poco saludable puede estar asociada a un mayor diagn\u00f3stico de TDAH<\/p>\n<p>\u200b<\/p>\n<p>Barcelona, 21 de marzo de 2019.- La nutrici\u00f3n y su influencia en diferentes trastornos de salud en las diferentes etapas de la vida ha sido uno de los temas que ha centrado algunas de las Aulas Profesionales celebradas en el Congreso Infarma 2019.<\/p>\n<p>El papel clave del farmac\u00e9utico en el diagn\u00f3stico precoz de la disfagia<\/p>\n<p>El Aula Profesional \u201cAbordaje de la disfagia desde la farmacia comunitaria\u201d, moderada por Anna Bach del COF Barcelona y patrocinada por Nestl\u00e9 Health Science, ha sido una de estas sesiones dedicadas al papel de la nutrici\u00f3n en la salud. \u201cLa disfagia es un trastorno infradiagnosticado, el farmac\u00e9utico puede contribuir a identificar aquellos pacientes susceptibles de padecerla de forma precoz para poder establecer una atenci\u00f3n adecuada y prevenir posibles complicaciones en el estado de salud del paciente\u201d, ha explicado la Dra. Mar\u00eda Sagal\u00e9s, farmac\u00e9utica adjunta del Servicio de Farmacia del Hospital General de Granollers.<\/p>\n<p>La Dra. Sagal\u00e9s tambi\u00e9n ha destacado el valor del consejo nutricional que puede dar el farmac\u00e9utico \u201cdesde ayudar al paciente y a la familia a adaptar su dieta para que la acepte, recomendar si es necesario realizar alg\u00fan tipo de suplementaci\u00f3n nutricional o adaptar el tratamiento farmacol\u00f3gico, si es necesario para asegurar su seguimiento\u201d.<\/p>\n<p>La disfagia es un s\u00edntoma asociado a diferentes enfermedades que provoca dificultad para transportar el bolo alimentario desde la boca al est\u00f3mago. Puede estar asociado a enfermedades neurol\u00f3gicas, como un accidente vascular cerebral, p\u00e1rkinson o esclerosis m\u00faltiple, deterioro cognitivo o tambi\u00e9n por el propio proceso de envejecimiento. Adem\u00e1s, puede dar lugar a m\u00faltiples complicaciones que pueden deteriorar la calidad de vida e incluso aumentar la morbi-mortalidad del paciente. La detecci\u00f3n precoz permite iniciar un tratamiento, y evaluar la eficacia y seguridad del paciente en la degluci\u00f3n para establecer unas pautas adecuadas que le permitan una correcta hidrataci\u00f3n y nutrici\u00f3n.<\/p>\n<p>En el Aula se ha puesto de relieve que\u00a0la disfagia es un trastorno en aumento. \u201cUno de los principales factores para la aparici\u00f3n de la disfagia es la edad. Con una esperanza de vida m\u00e1s alta, cada vez son m\u00e1s frecuentes este tipo de trastornos\u201d, ha apuntado la Dra. Sagal\u00e9s, que ha situado la incidencia en un 33% a partir de los 80 a\u00f1os, mientras algunos estudios tambi\u00e9n se\u00f1alan que un 10% de la poblaci\u00f3n europea mayor de 50 a\u00f1os puede sufrir esta patolog\u00eda.<\/p>\n<p>Presentaci\u00f3n del portal \u201c\u00c1gora de Nutrici\u00f3n y Salud\u201d<\/p>\n<p>Durante el Aula, tambi\u00e9n se ha presentado la nueva \u201c\u00c1gora de Nutrici\u00f3n y Salud\u201d, una iniciativa del COF Barcelona y el COF Madrid en colaboraci\u00f3n con Nestl\u00e9 Health Science, a trav\u00e9s de la plataforma formativa online \u00c1gora Sanitaria, que ofrecer\u00e1 formaci\u00f3n a los farmac\u00e9uticos en nutrici\u00f3n, con el objetivo de fomentar una correcta nutrici\u00f3n en adultos y mayores.\u201cEl \u2018\u00c1gora de Nutrici\u00f3n y Salud\u2019, quiere elevar el papel de la nutrici\u00f3n y apoyar a los profesionales, ofreci\u00e9ndoles una formaci\u00f3n que les permita adquirir los conocimientos y las aptitudes para una buena atenci\u00f3n nutricional\u201d ha explicado Anna Bach.<\/p>\n<p>Juan Miguel Cervantes, director de comunicaci\u00f3n de Nestl\u00e9 Healthscience, ha destacado la importancia de la oficina de farmacia para dar un adecuado consejo nutricional. \u201cPara nosotros es importante este plan formativo, ya que incide directamente en las personas y en su calidad de vida. Los ancianos son uno de los colectivos con mayor riesgo nutricional, se calcula que 1 de cada 3 personas mayores se encuentra en riesgo de malnutrici\u00f3n\u201d, ha explicado.<\/p>\n<p>Dieta mediterr\u00e1nea y TDAH<\/p>\n<p>Por otro lado, la dieta mediterr\u00e1nea y el TDAH han protagonizado otra de las Aulas Profesionales dedicadas a la nutrici\u00f3n. Una dieta poco saludable puede ser un factor clave para una mayor prevalencia del TDAH. As\u00ed lo ha mostrado la Dra. Mar\u00eda Izquierdo, directora del Departamento de Nutrici\u00f3n, Ciencias de la Alimentaci\u00f3n y Gastronom\u00eda de la Universitat de Barcelona y el Dr. Jos\u00e9 \u00c1ngel Alda, jefe de la secci\u00f3n de Psiquiatra del Hospital Sant Joan de D\u00e9u de Barcelona, durante el aula \u201cDieta mediterr\u00e1nea y TDAH\u201d moderada por Anna Bach, vocal de Alimentaci\u00f3n y Nutrici\u00f3n del COF Barcelona, en la cual se han mostrado los principales resultados de un estudio realizado durante dos a\u00f1os para analizar la influencia de la alimentaci\u00f3n en este tipo de trastornos de la conducta.<\/p>\n<p>\u201cEl estilo de vida se ha empezado a considerar como un factor que afecta la prevalencia del TDAH\u201d, ha explicado el Dr. Jos\u00e9 \u00c1ngel Alda, quien ha a\u00f1adido la importancia tambi\u00e9n de la pr\u00e1ctica de ejercicio de forma continua y moderada. En la misma l\u00ednea, la Dra. Izquierdo ha apuntado la necesidad de dar pautas diet\u00e9ticas a los padres y a los ni\u00f1os para seguir unos h\u00e1bitos saludables, \u201cbasadas en una adecuada alimentaci\u00f3n que siga el patr\u00f3n de la dieta mediterr\u00e1nea y la pr\u00e1ctica de ejercicio\u201d y se ha mostrado favorable a suplementar, si es necesario, de aquellos nutrientes que pueda existir d\u00e9ficit como el hierro o los Omega 3.<\/p>\n<p>\u201cUn d\u00e9ficit de hierro en los primeros a\u00f1os de vida puede conllevar arrastrar a lo largo de los a\u00f1os un retraso en el desarrollo\u201d, ha explicado la Dra. Izquierdo, mostrando datos existentes sobre la relaci\u00f3n de algunos nutrientes con el TDAH. El hierro tradicionalmente se ha asociado con este trastorno, ya que los ni\u00f1os y adolescentes afectados suelen presentar d\u00e9ficit de este nutriente. La raz\u00f3n responde a que el hierro tiene un papel clave en la maduraci\u00f3n de la funci\u00f3n de los neurotransmisores. Otro de los micronutrientes clave en TDAH son los Omega 3, especialmente los \u00e1cidos grasos EPA y DHA, componentes de las membranas neuronales que ejercen un papel b\u00e1sico en el desarrollo cerebral en los primeros a\u00f1os de vida y en la mielinizaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Otra l\u00ednea que est\u00e1 apareciendo con fuerza en los \u00faltimos a\u00f1os, plantea el papel que podr\u00eda tener la microbiota intestinal en algunos desequilibrios mentales como el TDAH o el autismo. Se suele decir que el intestino es el segundo cerebro y seg\u00fan ha explicado la Dra. Izquierdo esta afirmaci\u00f3n tiene l\u00f3gica \u201cya que en la microbiota se sintetizan los precursores que dan origen a los neurotransmisores\u201d. 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